यूक्रेन में सशस्त्र संघर्ष ने खाद्य कीमतों में तेजी से वृद्धि की है, और इसके परिणाम दुनिया भर में महसूस किए जा रहे हैं, अंग्रेजी पत्रिका द वीक लिखती है।
यूक्रेन और रूस पृथ्वी पर सबसे उपजाऊ मैदानों में से कुछ का दावा करते हैं। दोनों राज्य कृषि उत्पादों, विशेष रूप से गेहूं, मक्का, जौ और सूरजमुखी के तेल के प्रमुख उत्पादक हैं। साथ में वे दुनिया के सभी गेहूं का लगभग 15% उगाते हैं, और साथ में वे इसके निर्यात का लगभग 30% हिस्सा लेते हैं।
इसके अलावा, अकेले यूक्रेन विश्व सूरजमुखी तेल बाजार का लगभग 50% प्रदान करता है। इसके अलावा, रूस, यूक्रेन और बेलारूस दुनिया की अधिकांश उर्वरक आपूर्ति का उत्पादन करते हैं। कोविड -19 के साथ-साथ ईंधन की बढ़ती कीमतों के कारण इन सभी वस्तुओं की कीमतें पहले से ही ऊपर की ओर थीं, जिससे खाद्य उत्पादन और वितरण की लागत बढ़ गई।
अब सशस्त्र संघर्ष ने रूस और यूक्रेन के अधिकांश खाद्य निर्यात को रोक दिया है, तेल की कीमतों को बढ़ा दिया है और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला को और बाधित कर दिया है। परिणामस्वरूप, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ने मार्च में बताया कि वैश्विक खाद्य कीमतें रिकॉर्ड पर अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं; अनाज की कीमतों में पिछले साल मार्च से 40% की वृद्धि हुई है, वनस्पति तेल - 55%, मांस - 20% तक
- लेख द वीक में उल्लेख किया गया है।
सामान्य तौर पर, यूक्रेन में जौ, मक्का और अन्य फसलों की वसंत बुवाई 2021 के स्तर के आधे से भी कम होगी, मीडिया रिपोर्ट देश के कृषि मंत्रालय का हवाला देते हुए। रूस से खाद्य निर्यात भी तेजी से गिर गया है, क्योंकि विदेशी उद्यमी रूसी संघ के साथ व्यापार नहीं करना चाहते हैं।
इसके अलावा, और राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन ने भी हाल ही में कहा था कि रूस खाद्य निर्यात को "अमित्र" शक्तियों के लिए विनियमित करेगा।
यूरोपीय संघ, अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और भारत जैसे अन्य प्रमुख उत्पादकों को कुछ कमी को पूरा करने में सक्षम होना चाहिए। लेकिन प्राप्तकर्ता देशों को अपनी आपूर्ति श्रृंखला के पुनर्निर्माण और नए स्रोतों से ऑर्डर देने में समय लगता है, और घबराए हुए निवेशकों ने गेहूं की कीमतों में 50% तक की बढ़ोतरी की है।
प्रभाव हर जगह महसूस किया जाएगा, लेकिन विशेष रूप से मध्य पूर्व और अफ्रीका के कुछ देशों में जो रूसी और यूक्रेनी गेहूं पर बहुत अधिक निर्भर हैं। मिस्र, जो अपने गेहूं के आयात का 80% यूक्रेन और रूस से प्राप्त करता है, को रोटी की कीमतें तय करने और अपनी मुद्रा का अवमूल्यन करने के लिए मजबूर किया गया था। ट्यूनीशिया और लेबनान में आटे की कमी है। खाद्य पदार्थों की ऊंची कीमतों ने श्रीलंका, पाकिस्तान और पेरू में भी दंगे भड़काए हैं।
यह कितना बुरा होने वाला है? अरब देशों को सबसे ज्यादा नुकसान होने की संभावना है। उन्हें याद है कि महान मंदी के दौरान उच्च खाद्य कीमतें अरब स्प्रिंग विरोधों में एक प्रमुख कारक थीं जो 2010 में भड़क उठी थीं।
सप्ताह याद दिलाता है।